秋冬丽江气候干燥，对于从小生长在湿润温暖南方的人来讲，实在是不太习惯。
闲来无事，试做一味独创的秋梨膏。
家住红山村的小妹给我们送来一大篮自家种的沙梨
沙梨皮薄肉细，水分多，大的每个重一斤多，削皮。
刨成细丝
配料
将配料切碎——罗汉果、红枣（去核）、姜丝
最后要加的蜂蜜——来自老君山的野生蜂蜜
将沙梨丝和配料一起放进高压锅煮，稍微放一点儿水，时间约45分钟。
熬制后的混合体
隔去渣把汁水转倒不锈钢小锅，慢火煎熬。
看差不多了，加上蜂蜜继续慢火熬制，待梨汁黏稠就ok了。冷却后倒进玻璃瓶，放入冰箱存放。每天喝一两杯秋梨膏汁，清心润肺，不但好吃还很有益喔。